È la tecnologia che si sta sempre più affermando in svariati settori industriali, in particolare modo in quello aeronautico. Ha l’enorme vantaggio di permettere il taglio, evitando al contempo qualsiasi stress termico e meccanico sul materiale, con evidenti vantaggi in termini di stabilità delle proprietà fisiche. È un getto d’acqua concentrato, estremamente potente che, grazie alla tecnologia più recente, può raggiungere una pressione oltre i 6.000 bar!